• Colegio Los Olivos Málaga

INGESTA DE AZÚCAR EN NIÑOS Y ADOLESCENTES

Los azúcares, presentes de forma natural en muchos alimentos, son

necesarios para los niños y adolescentes, ya que aportan energía y

favorecen el desarrollo de las funciones cognitivas.


No obstante, en la alimentación actual, nos encontramos con muchos alimentos que

contienen un alto índice de azúcares añadidos, definidos como

aquellos que se adicionan en los procesos de elaboración y

preparación culinaria, y aportan calorías sin nutrientes, incluidos

zumos o concentrado de zumo de frutas.


Como punto de partida, debemos tener en cuenta que la Organización

de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) aconsejan un consumo de azúcares libres inferior al 10% del valor calórico total de la dieta, y preferiblemente por debajo del 5%.


¿CÓMO SE PUEDE REDUCIR?

¿Qué provoca el exceso de azucares?


EL CONSUMO DE AZÚCAR se relaciona directamente con:


CARIES DENTAL


Cuando se toman alimentos azucarados,

una parte de estos queda sobre la superficie

dental y es entonces cuando las bacterias

los metabolizan produciendo ácidos que

destruyen el esmalte.


OBESIDAD


Cada vez hay más niños con sobrepeso y

obesidad y cada vez se presenta a edades

más tempranas.


Según los datos de la Organización Mundial

de la Salud (OMS) la obesidad se ha

triplicado en las últimas 4 décadas y sigue

aumentando.


DIABETES / HIPERTENSIÓN


Si desde pequeños interiorizan la

importancia de una alimentación rica en

fruta, verdura y alimentos poco

procesados será más sencillo disminuir las

tasas de obesidad infantil y adulta y las

posibles complicaciones derivadas de ésta,

como la diabetes o la hipertensión.


Fuente: Socvalped. Cómo reducir la ingesta de azúcar en la dieta de los niños - Socvalped. [online] Available at: Socvalped.


AEP (asociación Española de Pediatría)


Informe de salud del mes de noviembre, elaborado por nuestro Departamento de Enfermería Escolar: Redvital Salud

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